12월,1월

선단영양통신

영양관리실

☎. 031-543-2392

편식 고치기

어린이에게 생기기 쉬운 영양문제 “편식”

편식이란?

음식을 골고루 먹지 않고 좋아하는 몇 가지 음식만 먹는 것을 말합니다. 편식을 하게 되면 영양상태가 나빠져서 성장, 발달이 저해됩니다.

편식을 하면 생기는 문제점

1. 성장이 또래 아이들보다 늦어져 키가 잘 자라지 않습니다.

2. 면역력이 떨어져 몸이 자주 아프게 됩니다.

3. 신경질을 잘 내고 자기중심적인 성격이 형성될 수 있습니다.

4. 뇌의 성장과 발달에 좋지 않은 영향을 미치게 됩니다.

5. 피부가 거칠어지며 빈혈, 변비 등이 생길 수 있습니다.

편식을 고쳐 봅시다.

1. 억지로 강요하지 말고 처음에는 양을 적게 조금씩 끈기 있게 먹도록 유도합니다.

2. 싫어하는 음식은 조리법을 바꿔 조리합니다.

3. 같은 또래 친구들과 모여서 식사를 할 수 있게 합니다.

4. 부모님의 식습관과 가정환경을 분석하여 식단 편성을 고려합니다.

5. 편식의 원인을 꼭 알아보고 해결할 수 있도록 합니다.

6. 간식이 식사에 영향을 주지 않도록 정해진 시간에 일정한 양만 주도록 합니다.

[출처:용인시어린이급식관리지원센터]

식생활 정보

겨울철 식중독

“노로바이러스” 조심하세요!

노로바이러스의 특성

장기간 생존 가능

(실온에서 10일, 10℃ 해수에서 1개월, -80℃ 냉동상태   에서 수 년 ~ 수십 년 생존) 하고 감염력이 강합니다.

추운날씨로 개인위생관리가 소홀해지고 실내 활동이

많아 사람 간 감염이 쉽습니다.

잠복기: 24 ~ 48시간 (1~2일)

주요증상:설사,탈수,복통,구토,근육통,두통,              발열

주요 감염경로

노로바이러스에 오염된 채소, 과일, 패류(굴 등) 및 지하수 등을 살균·세척 또는 가열조리하지 않고 그대로 섭취할 경우 감염됩니다.

노로바이러스 식중독 환자의 분변, 구토물이나 그 건조된 분말을 접촉하거나 호흡기를 통해 흡입할 경우 감염됩니다.

이렇게 예방하세요!

음식물은 85℃, 1분 이상 가열하기	먹는 물은 끓여서 마시기
조리 기구는 충분히 세척 후 소독하기(열탕, 염소)	손은 비누를 사용하여 흐르는 물로 20초 이상 씻기

[출처:식품의약품안전처]